Häromdagen skrev jag ett inlägg om bemanningsföretag, idag tänker jag skriva om kusinen cateringföretag. Alla som någon gång arbetat inom restaurang och servicebranschen känner till de tuffa villkor man arbetar under. Det är inte ovanligt att man arbetar sju dagar i sträck och långa dagar på uppemot 12 timmar. En god vän till mig brukar, vad det verkar, relativt ofta erbjuda catering utanför den ordinarie arbetstiden. Det innebär att de välbehövliga lediga dagarna helt försvinner bort. Samtidigt finns det goda möjligheter att tjäna pengar på arbetet eftersom, skattmasen sällan ingår i ekvationen.
När det gäller cateringfirmor är emellertid verkligheten en annan, de flesta betalar skatt, men visst förekommer det smiteri här precis som överallt annars i samhället. Frågan som alltjämt kvarstår är huruvida arbetsförhållandena är acceptabla, förmodligen skulle flera olika fackförbund ha ett och annat att säga om de förhållande som anställda inom cateringföretag arbetar under.
